骨明膠主要是從動物骨頭里提煉出來的膠質(zhì)，大部分是以牛骨為原料制作的，因為牛骨膠的性質(zhì)好于其他骨膠。在骨明膠的生產(chǎn)過程中需要用到相對恒定溫度-15℃的低溫水，使物料的溫度保持穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量才能保證，但是如果生產(chǎn)中不能提供-15℃的低溫水，那么直接會導(dǎo)致產(chǎn)量不高，產(chǎn)品質(zhì)量不好，影響企業(yè)的生產(chǎn)效率和品牌形象。

提供-15℃低溫冷凍水需要配置冷凍設(shè)備，如何在保證溫度和流量滿足要求的情況下，減少冷凍設(shè)備的用電量，為企業(yè)降低成本這一點是選擇冷凍設(shè)備重要的指標之一，這家明膠企業(yè)在選擇冷凍設(shè)備時主要有3個亮點：

1、選擇了兩臺低溫冷水機組提供冷凍水，在室外溫度較低時，冷負荷下降多，根據(jù)制冷量負荷的不同，系統(tǒng)可以自動選擇制冷設(shè)備的開啟臺數(shù)，相比原來1臺設(shè)備節(jié)能效果好很多。而且配備2臺低溫冷水機組，這樣可以相互備用，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。

2、載冷劑選擇了冰河冷媒，這種載冷劑對設(shè)備和管路無任何腐蝕。常規(guī)的制冷劑用的是鹽水，腐蝕性強，機組一年半載就需要維護，增加了維護成本而且還會影響設(shè)備和生產(chǎn)的正常運行。

3、選擇高效的蒸發(fā)式低溫機組，機組效率比常規(guī)水冷低溫機組能效比高15%左右。

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